Module III

Cultiver, transformer, magnifier

3 jours · 18 heures

CE QUE VOUS APPRENDREZ

• Cultiver en harmonie avec son environnement : les cycles et la respiration du Monde
• Le calendrier biodynamique : jardiner avec les astres
• Associations et compagnonnage de cultures
• Le lieu a un centre et une orientation : lire le terrain
• Les quatre directions, le lever du soleil aux équinoxes et aux solstices
• Le cercle et le carré ; les proportions simples : nombre d’or, vesica piscis
• La corde à treize nœuds : tracer un angle droit par le 3-4-5, le même que dans la plante
• L’art de la récolte alchimique et de la conservation
• Augmenter et conserver le Spiritus des aliments : fermentation, déshydratation, froid
• Purifier et détoxifier : alchimiser une nourriture appauvrie
• Les plantes printanières, les plantes sauvages et les cures de printemps
• Solvants et transformations : vinaigres, huiles, confits, sirops, glycérés
• Le Sel et sa transformation
• Calcination, lixiviation et purification des sels
• Le mariage des trois principes

CE QUE VOUS FEREZ

• Tracé du jardin : centre, axes, proportions, planches
• Découverte des réseaux à la baguette
• Sel végétal alimentaire et sel aux herbes
• Poudres, argiles, cataplasmes et bains
• Lessivage des cendres, filtration, évaporation
• Purification du sel : redissolutions et recristallisations jusqu’au blanc
• Le mariage des trois principes : l’assemblage de la teinture spagyrique

CE QUI VOUS EST FOURNI

• Cahier de formation
• Produit fabriqué

VOUS REPARTIREZ AVEC

Vos créations culinaires et médicinales, vos semis, et la teinture spagyrique, œuvre de l’année entière.

HORAIRE

• Vendredi 12 mars de 9 h 30 à 12 h 30 et 14 h 30 à 17 h 30
• Samedi 13 mars de 9 h 30 à 12 h 30 et 14 h 30 à 17 h 30
• Dimanche 14 mars de 9 h 30 à 12 h 30 et 14 h 30 à 16 h 30

HÉBERGEMENT DANS UN GÎTE AU CŒUR DU VERCORS

Le Vercors est un magnifique massif montagneux des Préalpes françaises, situé à cheval sur les départements de l’Isère et de la Drôme, près de Grenoble et de Valence.

Un gîte de quarante places au cœur du Vercors. Vingt chambres, un espace bien-être, deux salles d’activités, une terrasse panoramique. Cuisine de produits frais et de saison, fournisseurs locaux. Paysages grandioses, nature sauvage, tranquillité et l’atelier dans les montagnes.

Prix : 275 € en pension complète, en supplément.